Има много сладки зъби както сред жените, така и при мъжете. Но последните рядко се интересуват от калориите, съдържащи се в десертите. Но по-слабият пол е просто обсебен от броенето на единици от количеството топлина. И това е съвсем вярно, защото стройната фигура е стратегическото оръжие на жената. Ето защо, преди да изпратите друг еклер или парче „Наполеон“ в устата си, трябва да разберете колко калории са в продукта.
Изберете вашата рецепта
Как да определим съдържанието на калории в торти и сладкиши
Да разберете колко калории съдържат любимите ви торти и сладкиши не е лесно. Особено ако са домашно приготвени. На закупените сладкарски изделия тези данни са посочени на опаковката. И правейки прости изчисления, бързо ще разберете колко калории в едно парче от Орфей или Прага.
Ако сами готвите тортата, по-добре е да изберете източника на рецептата, където са посочени калориите. Много кулинарни ресурси на Интернет и книжните публикации днес предоставят такава полезна информация. Ако сте получили рецептата от баба или съсед или сте решили да се насладите на сладко в ресторант или кафене, тогава ще трябва да броите по очи.
Оказва се, че броят на калориите в десерта зависи най-много от вида на крема. По-често при домашно печене се използва масло, крем или крем. Най-висококалоричният - мазен, най-диетичният (сравнително!) - е крем, без масло. С петрола енергийната му стойност се увеличава значително. В средния диапазон са киселото мляко и сметаната. Тези кремове не са толкова висококалорични.
Вторият източник на калории са декорациите за торти и торти. Маслени рози, протеинови „облаци“, шоколадова глазура, мастика - шампиони в калориите. Но торта, украсена с плодове, ще бъде най-щадящата за вашата фигура.
Третият източник на калории е тестеното тесто. Тук победител е тесто с късо хляб (403 кал / 100гр). Малко е сухо и ронливо. Страхотно за бисквити и вазови банички. Следващо по съдържание на калории е любимото бисквитено тесто за всеки (258 кал / 100 г) - най-добрият вариант за торти. Тя е въздушна и се топи в устата. Той е обичан от деца и възрастни. Но торта или торта според тази рецепта е много висококалорична. До бисквитата е тесто с крем (238 кал / 100 г) за еклери.
Тестото на кефир или извара с ниско съдържание на мазнини има най-малкия брой калории в сравнение с горното, освен ако, разбира се, не се готви без маргарин или масло, замествайки ги със супена лъжица зеленчук.