Лекарите не напразно препоръчват включването на месо в диетата за тези, които страдат от прекомерна тънкост или изтощение на тялото, както и за деца и възрастни хора. Този продукт обогатява тялото с голямо количество ценни хранителни вещества и витамини, помага за бързото задоволяване на глада и поддържа имунната система. Не всички видове месо обаче могат да се консумират в големи количества.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Ползите от месото за тялото са доказани отдавна. Този продукт е ценен източник на добре усвоим протеин и онези аминокиселини, които не се произвеждат от организма. Ето защо, когато ядете само 160 г месо, можете да получите ежедневен прием на протеини. Съдържа и колаген, който се счита за строителния материал за ставите и кръвоносните съдове. В допълнение, именно това вещество помага да се направи кожата по-еластична и да запази младостта и красотата си за дълго време.
2
Освен това месото е богато на желязо, необходимо за нормалното функциониране на цялото тяло и благополучие. Особено важно е жените да използват този продукт по време на менструация, тъй като по това време те губят до 40 mg желязо дневно. Трябва да ядете месо по време на бременност.
3
Лекарите и диетолозите казват, че при избора на месо трябва да се предпочитат заешко, пилешко, пуешко или телешко месо. Смята се, че в такова месо практически няма вреден холестерол, той се усвоява по-добре от организма и се усвоява по-лесно.
4
Сред видовете бяло месо, пуешкото и заешкото месо се считат за най-полезни за здравето - те се въвеждат предимно в диетата на малки деца. Не е изненадващо, защото такова месо е ценен диетичен продукт, не предизвиква алергична реакция и се абсорбира от 90% от тялото. В допълнение, тези видове месо са богати на витамини, минерали и незаменими аминокиселини. Естествено, за да се запазят всички тези полезни вещества, заекът и пуйката са най-добре на пара или във фурната. Е, най-диетичната част на такива птици е гърдата.
5
Пилето също се счита за ценен продукт - това месо има много малко мазнини, но е богато на витамини от група В и селен, който е антиоксидант. Телешкото месо, което се характеризира с нисък холестерол, също се усвоява добре от организма. Той подобрява коагулацията на кръвта, стимулира секрецията на стомашен сок и има благоприятен ефект върху храносмилането. Тези видове месо могат да се дават и на деца, а също така са полезни за тези, които са с наднормено тегло или имат проблеми с храносмилателния тракт.
6
Червеното месо, което включва агнешко, свинско и говеждо месо, се счита за ценен източник на желязо и протеини. Ето защо такъв продукт се препоръчва за консумация от тези, които страдат от анемия или изтощение на организма. Интересно е, че най-малко вредният холестерол, който неизменно присъства в червеното месо, съдържа младо агнешко. Говеждото е малко по-ниско от нея, а свинското е доста силно. При избора на такъв продукт трябва да се предпочита месото на младо животно - то се усвоява по-добре и се усвоява от организма. Е, препоръчително е да готвите свинско, агнешко и говеждо месо без олио.