Дори и с най-простите продукти можете да приготвите много вкусно ястие или предястие, което всички ще харесат. Въпреки факта, че чесънът се счита за подправка, допълнение към основното ястие, е напълно възможно да се направи пълна закуска от него.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 1-ви метод:
- голяма глава чесън;
- 2 супени лъжици зехтин.
- 2-ри метод:
- 8 глави чесън;
- масло (8 парчета от 40 г);
- 5 чаени лъжици сол;
- 200 мл вода.
- 3-ти метод:
- три глави чесън;
- една супена лъжица зехтин (или 3 чаени лъжички);
- сол
- пипер
- подправки на вкус.
Инструкция за употреба
1
Първият метод Загрейте фурната до 120 С. Отрежете ненужния връх от главата на чесъна. След това поставете чесъна в предварително приготвен съд за печене или фаянс и залейте със зехтина. След това печете 20 минути в предварително загрята фурна, докато скилидките станат меки и самият чесън покафенее. След изпичане извадете чесъна и го оставете да изстине. След това изстискайте всяка скилидка, за да получите омекотения чесън.
2
Вторият метод (цяла глава) Белен чесън (включително от стъблата вътре в главите), старателно намажете с олио и поръсете с една супена лъжица сол. Сложете чесъна в готвена тава за печене. След това сложете парче масло върху всяка глава чесън и ги поръсете с три щипки сол. Изсипете вода в тава за печене и я поставете във фурна, загрята до 200 С. Печете за около 50 минути - докато чесънът стане мек. На всеки десет минути не забравяйте да го поливате с получения сок от съда и ако е необходимо, добавете още вода по време на готвене. Когато чесънът се свари, сервирайте върху препечено парче хляб. Друг метод за приготвяне (отделни скилидки; със същите съставки като във втория) Загрейте фурната до 125 С. Разделете чесъна на филийки и обелете всеки от скилидките му. След това наредете на един слой върху тава за печене и изсипете зехтин. Печете 15 минути и след като чесънът стане мек, го извадете и оставете леко да изстине.
3
Трети начин: Измийте чесъна и отрежете една трета от върха. След това поставете продукта върху фолио и изсипете по една чаена лъжичка зехтин във всяка глава. Добавете сол и черен пипер на вкус. След това сложете чесъна във фурната за един час, предварително загрят до 190 С (плътно увит във фолио). След време извадете, разгънете фолиото и оставете чесъна да изстине. Може да се сервира с първи и втори курс, както и сандвичи.
Полезни съвети
Използвайте само пресен чесън.
Свързана статия
Предястие от чесън: стъпка по стъпка рецепти със снимки за лесно готвене