Често срещан начин за получаване на сок от нар е чрез натискане. За целта е най-добре да използвате малка ръчна преса или сокоизстисквачка. За да получите повече сок, трябва да вземете добре узрял нар. Сокът от нар е много здравословен. Съдържа голям брой витамини от група В и витамин С.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- ръчно пресоване;
- сокоизстисквачка;
- гранати;
- марля.
Инструкция за употреба
1
Обелете плодовете.
2
Разглобете нар на зърна, като същевременно премахнете всички бели дялове и филми.
3
Навийте марля на няколко слоя под формата на торбичка.
4
Сгънете в получената торба с марля семена от нар.
5
Поставете всичко това в пресата и покрийте.
6
Завъртете винта постепенно, докато сокът спре напълно.
7
Сокът след пресоване съдържа много частици от пулпата, така че е мътна. За да се изясни, го прецедете през плътна тъкан.
8
Полученият сок се разрежда в съотношение 1: 1 с вода или със сок от моркови или цвекло.
Обърнете внимание
Имайте предвид, че с бързо завъртане, извеждането на сок се забавя. Но натискането твърде бавно е нежелателно, тъй като микроорганизмите влизат в сока от въздуха. В резултат на това сокът може да ферментира и кисел.
Необходимо е да премахнете белите дялове, така че сокът да не придобие горчиво-кисел вкус.
Полезни съвети
Сокът от нар може да се приема като противовъзпалително и антипиретично.
Той е много подходящ за подобряване на храносмилането, дава диуретичен и холеретичен ефект.