Думата "дърворезба" - "рязане", идва от английския език. Тази дума означава и дърворезба върху дърво, върху лед и дори върху шоколад. Но най-често дърворезбата се нарича дърворезба за зеленчуци. Това старо изкуство дойде при нас от Изтока. Дърворезбата ще бъде особено полезна за родителите на деца, които са придирчиви към зеленчуците. В крайна сметка яденето на обикновен морков е неинтересно, но екзотичното цвете е друг въпрос.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- зеленчуци
- плодове
- Остри тънки ножове
- белачка
Инструкция за употреба
1
Преди да отрежете екзотични цветя и бижута от зеленчуци, трябва да подготвите необходимото оборудване. Ножовете трябва да бъдат от няколко вида и много добре заточени. По-добре е също така да можете да заточвате ножове по време на рязане, тъй като острието на ножа се тъпи много бързо върху пресни зеленчуци.
2
Тогава зеленчуците и плодовете за дърворезба трябва да бъдат измити и добре изсушени.
3
След като ножовете се смилат и плодовете се измият, можете да пристъпите към изрязване на елементите.
Например, техният портокал прави прекрасни кошници за салати и сладолед. Трябва да вземете портокал, да го нарежете наполовина.
4
След това внимателно извадете пулпата с лъжица (може да се използва за десерт) и украсете краищата със зигзаг, като използвате нож и дъска за рязане. Също така зигзагът може да бъде нарязан с кулинарни ножици.
5
Можете също така да направите кошница с химикалка. За целта не нарязвайте портокала на половина, а внимателно изрежете две филийки, оформяйки дръжката на бъдещата кошница. В този случай целулозата трябва да се отстранява възможно най-внимателно, за да не се повредят точките на закрепване на дръжките.
6
По подобен начин можете да направите кошници за малки плодове. За целта вземете пъпеш и нарежете кошницата по същия начин.
Обърнете внимание
Спазвайте предпазните мерки, тъй като ножовете за дърворезба са много остри!
Полезни съвети
Доматите и ябълките трябва да се напръскват с лимонов сок, за да се избегне потъмняването.
Свързана статия
Дърворезба от зеленчуци. Пекин зеле роза