Когато избирате кисело мляко в магазин, искате ли да си купите вкусен, здравословен продукт, който не съдържа излишни добавки и дори на подходяща цена? Съвсем реално е. Не поставяйте първите кутии в кошницата, не се поддавайте на промоции и внимателно прочетете етикетите на продуктите.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Ако решите да закупите най-здравословното кисело мляко, потърсете надписа „Съдържа живи бактерии“ или „Съдържа жива култура кисело мляко“ на опаковката. Моля, обърнете внимание, че такъв продукт има ограничен срок на годност не повече от три седмици - и трябва да го потърсите в хладилна витрина.
2
Прочетете внимателно етикета на избраното от вас кисело мляко. Диетичният продукт трябва да има възможно най-малко добавки. В идеалния случай натуралното кисело мляко съдържа млечни и кисели млечни бактерии. Но по-често в състава му могат да бъдат включени казеин, серум, емулгатори. Всички тези добавки значително намаляват цената на продукта.
3
Ако се интересувате от продукт с минимално съдържание на калории, изберете кисело мляко без захар и плодови добавки. Списъкът на подсладителите включва мед, фруктоза, кленов или царевичен сироп. Моля, обърнете внимание, че мюслито, добавено към киселото мляко, може също да съдържа захар.
4
Естественото кисело мляко може да се направи от обикновено или обезмаслено мляко. Съответно, съдържанието му на калории може да варира от 250 до 100 kcal. Намерени са храни, обогатени с калций - тази информация може да бъде намерена и на опаковките.
5
Пастьоризираното мляко е напълно приемливо като суровина. Но ако продуктът беше пастьоризиран след ферментация, в него нямаше живи бактерии. Затова вижте дали на етикета на избраното кисело мляко има маркировка, че продуктът е бил термично обработен след ферментация.
6
Когато избирате кисело мляко с плодови добавки, обърнете внимание дали съдържа натурални плодове или само аромати и аромати.
7
Проверете избраната кутия или буркан. Ако капакът върху него е подут или опаковката е счупена, откажете да го закупите. Моля, обърнете внимание, че дори и качествен продукт се влошава при неправилно съхранение.
8
Проверете датата на годност на продукта. Опитайте се да не купувате продукт, който предстои да изтече. Ако трябва да закупите няколко еднакви пакета, проверете датата на всеки. Случва се стоки от различни партиди да се показват на една рафт и една от кутиите, които сте закупили, може да бъде просрочена.
9
Обърнете специално внимание, за да изучавате йогурти, продавани на специална цена. Възможно е по този начин магазинът да се опитва да се отърве от застоялите неликвидни стоки.