Пъдпъдъчите яйца съдържат голям брой витамини, минерали и незаменими аминокиселини. Те са идеални за детска и възрастна диета и имат много по-добър вкус от яйцата на други птици. Теглото им не надвишава 10-12 g, черупката е боядисана с кафяви петна. Готвенето на пъдпъдъчи яйца е съвсем просто.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Пъдпъдъчи яйца;
- тиган;
- сол;
- Вода.
Инструкция за употреба
1
Изсипете студена вода в тигана, добавете малко количество сол и сложете на огън.
2
Когато водата заври, сложете пъдпъдъчите яйца в нея и гответе на умерен огън. Гответе ги на слаб огън за две минути. И твърдо сварени трябва да готвят пет минути.
3
Потопете готовите пъдпъдъчи яйца в студена вода и започнете да обелвате. Приятен апетит!
Обърнете внимание
Пъдпъдъчите яйца не са заразени със салмонелоза, така че могат да се консумират сурови.
Не гответе веднага този продукт, просто го извадете от хладилника: той може да се спука във вряща вода.
Полезни съвети
Срокът на годност в хладилника е 60 дни, при стайна температура до 30 дни.
Пъдпъдъчите яйца се използват за лечение на: хроничен холецистит, бронхиална астма, сърдечни заболявания и нервната система. При лечението се използват и черупки.