Декорирайки страните на тортата у дома, трябва да покажете въображение и креативност. Между другото, за това изобщо не е необходимо да сте професионален сладкар готвач. В крайна сметка ядките, бисквитките, крекерите, остатъчните торти и обикновеният шоколад се използват като декорация.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
Шоколад, ядки, остатъци от торта, бисквитки, крекери, топинг, фолио, кокос.
Инструкция за употреба
1
Шоколадът е най-често срещаният продукт за декориране на торта и нейните страни. Разбира се, за това ще трябва да го разтопите. Първо измерете парче фолио, което е равно на дължина на обиколката на тортата и по ширина на височината на тортата. Намажете фолиото с растително масло. Разтопете шоколада и добавете към него малко масло. Сега сложете течния шоколад в торбичка и направете дупка на върха. На фолиото нарисувайте ограда в произволен ред. Поставете шоколадовото фолио в хладилник за един час. Когато шоколадът се втвърди, но не напълно, увийте тортата с фолио в кръг. Сега внимателно отстранете фолиото. Дизайнерската шоколадова ограда е готова! Можете също така да направите шоколадов чипс, като използвате обикновена ренде. Поръсете страните на тортата с получените чипс.
2
Поръсете краищата на тортата с ядки или натрошени галета със захар. За да поддържате добре поръсванията, първо намажете страните на тортата с меко масло. След това можете да поръсите страните с ядки. За удобство наклонете тортата, така че ядките да не се разпаднат веднага. Можете да използвате смес от ядки и сладки крекери. Вместо масло използвайте заквасена сметана, разбита със захар, като задържаща маса. Ако добавите чаена лъжичка какао към заквасена сметана, получавате крем, който прилича на шоколадов цвят.
3
Направете гъст маслен крем от 200 грама захар, 1 яйце, 300 грама масло, половин чаша мляко. Разбийте яйцето, смесете го със захарта и млякото. Сложете тази смес на огъня и гответе, докато се сгъсти. Разбийте маслото с миксер за 5 минути. След това добавете охладената маса на части и продължете да разбивате. Масата в крайна сметка трябва да придобие кремообразно състояние. Гарнирайте с крем торта и страните му. Освен това добавете отстрани сладкарски поръски, кокосови люспи, натрошени бисквитки или остатъчни торти отстрани.
4
Ако сложите маслен крем в спринцовка за сладкиши, можете да направите интересни декорации или шарки отстрани на тортата. За кремовете използвайте хранителни оцветители, тогава тортата ви ще блести с ярки цветове. След като нанесете крема и поръсете отстрани, не забравяйте да изпратите тортата за известно време в хладилника, така че декорациите да замръзнат и да се държат добре.
5
Запържете овесените ядки в сух тиган, добавете малко захар и ги поръсете отстрани на тортата, предварително намазана със сметана или заквасена сметана. Към овесената каша могат да се добавят ситно нарязани ядки или кокос. За да люспите не паднат, слоят им трябва да бъде достатъчно тънък. Това важи и за други поръсвания.
Обърнете внимание
Намазвате крема отстрани на тортата с нож, извършвайте движения отдолу нагоре.
Полезни съвети
Смажете само охладените питки с маслена сметана, в противен случай кремът може да изтече.