Вкусен домашен шоколад може да се направи от какао на прах. Освен това можете да добавите всякакъв вид пълнител към деликатеса, приготвен със собствените си ръце.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 50 г какао на прах;
- - 0, 5 супени лъжици. гранулирана захар;
- - 6 супени лъжици мляко;
- - 1 ч.л. нишесте;
- - 50 г масло.
Инструкция за употреба
1
Комбинирайте захарта с какао на прах и добавете малко мляко към него, разбъркайте добре съставките. Изсипете останалото мляко в сместа и отново разбъркайте добре, за да няма бучки.
2
Поставете тенджера със млечната смес на малък огън и я доведете до кипене. Добавете масло към варената основа, което първо трябва да се разтопи на водна баня.
3
Гответе шоколада от какао на прах за 2 минути, след това изсипете нишестето в него, разбъркайте и изсипете във формата. Първо можете да изсипете половината шоколад, да поставите няколко ядки, стафиди или други пълнежи и да изсипете останалата част от шоколадовата маса отгоре. Когато домашният шоколад изстине, го сложете в хладилника за 2-3 часа.
Полезни съвети
За да получите тъмен шоколад, използвайте повече какао на прах.
Ванилова захар или ванилин могат да се използват за овкусяване на шоколад, приготвен у дома. Ароматът на кафе се получава, ако по време на готвене към какао-млякото се добави малко разтворимо кафе.