Вкусните бисквити са идеални за детска закуска в комбинация с различни напитки. Не е срамно да ги предложиш на приятелка, която изведнъж избяга на гости. Разрушително, само топене в устата ви, крекерите ще се харесат на вашия дом. Изпечете ги веднъж и те ще останат в менюто ви завинаги.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 3 яйца;
- 1 чаша захар
- 250 г маргарин;
- 0, 5 чаена лъжичка сода;
- оцет;
- 0, 5 чаена лъжичка сол;
- 2, 5 чаши брашно.
Инструкция за употреба
1
Разбийте с миксер 2 яйца с 1 чаша захар и 0, 5 чаена лъжичка сол, докато захарта се разтвори напълно.
2
Настържете маргарин на ренде, сложете го в захарно-яйчена смес, без да спирате да го биете. Трябва да се получи хомогенна маса.
3
Угасете 0, 5 чаена лъжичка сода с оцет и добавете към тестото. Разбъркайте всичко добре.
4
Изсипете 2, 5 чаши брашно в купа и омесете тестото. Разделете го на 5 части и оформете от тях продълговати кифлички, на вид наподобяващи нарязан хляб.
5
Покрийте листа за печене с хартия за печене, поставете кифличките върху нея.
6
Разбийте 1 яйце и намажете бъдещите бисквити със силиконова четка. Изпечете ги във фурната, загрята до 180-200 градуса. Тестото ще се вдигне и ще стане златисто.
7
Внимателно извадете изпечените барове от листа за печене на дъска за рязане, нарежете ги на филийки.
8
Поставете крекерите върху лист за печене и отново поставете във фурната. Кафяви ги от двете страни. Вкусни бисквити са готови. Те могат да бъдат сервирани горещи и студени до трапезата.
Приятен апетит!
Обърнете внимание
Не пресушавайте бисквити във фурната. Те трябва да са с приятен златист цвят.
Полезни съвети
Сложете маргарина във фризера, преди да приготвите тестото. Ще бъде по-лесно да настържете.
В тестото за печене на бисквити можете да добавите стафиди. Предварително го изплакнете в топла вода, ако е необходимо, накиснете за няколко часа. Изсушете стафидите с хартиена кърпа, оваляйте в брашно и добавете към готовото тесто. Разбъркайте го добре, за да разпределите равномерно стафидите.
Можете да добавите ванилин към тестото на върха на ножа или други подправки по ваш вкус.
Ако няма хартия за печене, тя може да бъде заменена с прилепващ филм. Покрийте го с хартия за печене, намажете го с маргарин и оформете тестото.
Ако размерът на листа за печене позволява, тестото може да бъде разделено на 2-3 части.