Пищните люти хрупкави палачинки ще бъдат отлична закуска, която ще се хареса както на възрастни, така и на деца. И за да може палачинките да са великолепни, изобщо не е необходимо да се използва мая. Достатъчно е да знаете някои трикове, използвани при приготвянето на това любимо ястие, за да зарадвате семейството си. Освен това две минути са достатъчни за приготвяне на тесто за палачинки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Пакет кефир (1 литър);
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 чаена лъжичка сода;
- 1 супена лъжица захар;
- Щипка ванилин;
- Брашно.
Инструкция за употреба
1
Изсипете кефир в дълбок съд и изсипете сода. Естествената киселина в кефира ще гаси содата, така че не е необходимо да се добавя оцет.
2
Добавете кефир към сол, захар, яйца и ванилин. Разбийте добре всички съставки с миксер. Когато захарта и солта се разтворят, добавете брашното.
3
Получената маса трябва да е достатъчно гъста, за да не се разтича, а леко легнете върху тигана. И веднага можете да започнете да готвите, без да чакате кога тестото за фризери се издига.