За всяка Нова година искам да приготвя нещо, което досега не е направено. Можете да поставите на масата салата "Часовник", на повърхността на която има циферблат. Изберете една от двете рецепти, които най-много ви харесват.
Изберете вашата рецепта
Салата с пилешки дробчета
Салатата е доста лека, сърдечна и здравословна. Ще го приготвите, ако закупите следните продукти. Ето какво ви трябва:
- 400 г пилешки дробчета;
- 70 мл растително масло;
- 2 глави лук;
- 150 г кисели шампиньони;
- 400 г картофи;
- 150 г кисели краставици;
- 70 г орехи;
- 100 г майонеза;
- 50 г твърдо сирене;
- 2 сладки чушки за украса;
- смлян черен пипер, сол на вкус.
На първо място изплакнете и сварете картофите директно в корите. След това го охладете, почистете "униформата".
Обелете лука, нарежете на ивици. Изсипете растително масло в тигана, запържете лука до прозрачност. Направете огъня минимален, изложете парченца от черния дроб. Запържете ги до готовност под затворен капак, като не забравяте да разбърквате. Сол, черен пипер, разбъркайте и охладете.
Смелете ядките с нож. Нарежете всяка гъба на половинки, завъртете ги на 90 градуса, нарежете на ситно под формата на чинии. Нарежете краставиците на малки кубчета. Натрошете картофите по същия начин.
Поставете всички готови компоненти на салатата „Часовник“ в дълбок съд, добавете майонеза, разбъркайте.
Поставете салатата във формата на кръгъл часовник върху чинията. В средата поставете чиния или капак с по-малък диаметър. Поръсете краищата със смлени ядки. Извадете капака, чинията и поръсете тази повърхност с настърган кашкавал.
Нарежете червения пипер на тънки ивици. Поставете им времеви марки. От лентите за автентичност или две, свързани заедно, направете стрелките на циферблата. Салата във формата на часовник може да бъде сервирана веднага.