Пастетът е любимо ястие на мнозина, което може да се приготви доста лесно у дома. Най-често срещаният вариант е чернодробна паста.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- пилешки дробчета - 500 гр.;
- моркови - 1 средно голямо парче;
- масло - 100 gr.
- топено сирене "Приятелство" - половин пакет
- индийско орехче - 1/4 орех или 1 ч.л. смляно саше
Инструкция за употреба
1
Сварете пилешкия дроб и морковите до омекване. Обелете морковите, отделете вените от черния дроб, ако е необходимо.
2
Смелете черния дроб и морковите с пасатор или кайма. Нарежете маслото на малки кубчета и смесете с получената маса. Пасирайте отново през месомелачка или разбъркайте в блендер.
3
Добавете половината сирене и индийско орехче. Разбъркайте отново внимателно. Охлажда се и се оставя да замръзне.
Обърнете внимание
Не добавяйте суров лук към пастата - острият му вкус може да убие всички останали нюанси.
Полезни съвети
- Ако смленото индийско орехче е фабрично произведено, ще му е необходима чаена лъжичка. Ако директно имате индийското орехче, което сте настъргали на ситно ренде, то се нуждае от по-малко от около половината.
- Ако харесвате изискан вкус, добавете 1 ч.л. към пастата. коняк.
- По желание можете да добавите и гъби или пържен лук в пастета - те също ще трябва да бъдат нарязани в блендер или нарязани много ситно.