Кремът не само служи като декорация за тортата, но и допълва вкуса й, придава й специален обрат. Като добавите определени пълнители към крема, можете да получавате нови разновидности на торти всеки път. Един от най-любимите кремове сред деца и възрастни е шоколадовият крем.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 200 г шоколад за готвене
- 100 мл сметана
- 200 г масло
- 1 кутия кондензирано мляко
Инструкция за употреба
1
Шоколадът за приготвяне на крем може да се приема от всякакъв вид - черен, бял, млечен. Основното е, че се топи добре и може да се добави към сладкарски изделия. Ако нямате специална кулинарна кувертюра, просто вземете висококачествен шоколад с високо съдържание на какаово масло.
2
Настържете шоколада с едри чипс, разтопете го на водна баня, добавете сметана към шоколада, разбъркайте добре.
3
Охладете шоколадовата маса, добавете към нея кондензираното мляко.
4
Разбийте маслото с миксер. Без да спирате да биете, добавете към него лъжица след лъжица кремообразна шоколадова смес. Кремът може да се окаже малко течен, но той ще се втвърди перфектно в хладилника и ще има време да се накисне в намаслените питки през това време.
Полезни съвети
Ако харесвате фина нотка за кафе, можете да добавите няколко чаени лъжички разтворимо кафе към шоколада заедно със сметана.