Фондю е популярно швейцарско ястие, което е много лесно да се приготви у дома. Сервирайте го по време на приятелско парти или в семеен кръг. Имайте предвид, че ястието е с високо съдържание на калории, така че не трябва да го злоупотребявате. Ако нямате специален уред, фондюто може да се приготви в саксия или тенджера с дебели стени.
Изберете вашата рецепта
Фондю: какво се случва
Същността на фондю е проста. В тиган или специален уред с нагряване сиренето се разтопява и в него се потапят резени хляб. Има и други опции за това ястие - например фондюто с месен бульон или разтопено масло, в което се потапят резени зеленчуци, месо или морски дарове. За десерт можете да сервирате оригиналното шоколадово фондю, което се предлага с нарязани пресни плодове, горски плодове и ружа.
Въпреки разнообразието, опцията за сирене остава най-популярна. Истинското швейцарско фондю е направено от сирене Gruyère. Той обаче може да бъде заменен с друго полутвърдо, добре разтопено сирене. Обърнете внимание, че разтопеното сирене не може да се запива със студени напитки. Под влияние на ледено студена бира или вино, в стомаха се образува трудно усвоим филм, който може да доведе до лошо здраве. Пийте фондю с горещо кафе или чай, топли алкохолни напитки също са подходящи: грог, греяно вино, удар.