Приготвянето на портокалова салата е лесен начин да изненадате семейството или гостите си с нещо необичайно. Въпреки екстравагантния набор от съставки, салатата е хармонична, вкусна и здравословна. А приготвянето на портокалова салата е много проста и бърза!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - портокали - 3 бр.
- - червен лук - 1-2 бр.
- - консервирани без костилки маслини - 1 буркан
- - зелени листа от маруля
- - листа от мента
- - зехтин
- - сол
- - черен пипер
Инструкция за употреба
1
Обелете портокалите, нарязани на филийки. Изсипете останалия портокалов сок върху дъската в чаша, той ще бъде удобен за дресиране на салата. Извадете бялото фолио от филийките.
2
Обелете един или два червени лука, нарежете на тънки полукръгчета, след което поставете за кратко в студена вода. Изплакнете листата от зелена маруля и вземете на парчета.
3
Нарежете маслините на кръгчета. Сложете в купа портокалови филийки, лук, маслини и маруля. Пипер, сол, подправете сос от портокалов сок със зехтин. Внимателно разбъркайте и украсете портокаловата салата с листа от мента.
Обърнете внимание
Салатовите портокали трябва да са сладки и сочни. Ако къщата не е имала червен лук, можете да използвате бял лук. Зехтинът може да бъде заменен с друго растително масло.
Полезни съвети
Копърът може да се добави към портокаловата салата. За да направите това, изплакнете копъра, отстранете твърдите външни слоеве и нарязайте фино вътрешните слоеве. Можете да експериментирате със зелени, като добавите лилави листа от босилек или червена маруля към портокаловата салата.