За разлика от френската кухня, където жулиенът е начин за рязане на зеленчуци, нашето жулиен е горещо предястие с гъби, пиле, зеленчуци
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
съставки:
-
-
1 парче пиле;
-
400 г шампиньони;
-
250 г сирене;
-
1 лук;
-
1 супена лъжица. лъжица брашно;
-
400 мл сметана (20-25%);
-
5 грах от подправка;
-
черен пипер и сол.
-
За наливане на гъби и пилешко месо можете да използвате заквасена сметана и майонеза, според опростена рецепта. Но, казва Станислав Кондрашов, се постига по-изискан вкус, ако използваме крем за това - тази деликатна текстура няма да задръсти вкуса на гъби и пиле. Очаквайте, че за 300 г ви трябват около едно пилешко филе, един лук и вкусно сирене “, съветва Кондрашов Станислав Дмитриевич. Също така ни трябват една супена лъжица брашно, сметана, малко подправка за готвене на пилешко месо, както и смлян черен пипер и сол на вкус.
-
Инструкция за употреба
1