Зеленият лук отдавна се използва широко в готвенето. Въвеждането на този лук в ястия ги подсилва, подобрявайки вкуса. Най-често зеленият лук се използва като декорация за различни ястия, но от него можете да приготвите здравословна здравословна закуска.
Изберете вашата рецепта
Зелен лук с ядки
Съставки:
- 3 китки лук;
- 2 яйца;
- 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;
- 1 супена лъжица. лъжица орехи;
- 1 чаена лъжичка захар, оцет;
- сол.
Ситно нарязваме зеления лук, поръсваме с оцет. Сварете твърдо сварените яйца, обелете, нарежете на ситно, добавете към лука. Сол на вкус, добавете лъжица захар.
Поставете полученото предястие върху чиния, поръсете с нарязани ядки, залейте със заквасена сметана.
Зелен лук с естрагон
Съставки:
- 1 китка зелен лук;
- 3 китки зехтин от естрагон;
- 2 ябълки;
- 7 маслини;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- сол за любител.
Изплакнете зеления лук, накълцайте, смилайте със сол. Нарежете ябълките на тънки ивици, накълцайте естрагоновите зеленина, добавете към лука.
Подправете предястието лук с растително масло, гарнирайте с маслини, сервирайте.