Яйцата със сирене и пълнеж от леща са просто предястие, но благодарение на комбинацията от леща и сирене, тя придобива очарователен пикантен вкус. Също така е важно такова предястие на всяка маса да изглежда много интересно и искам да опитам тези красиви жълти топчета!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 6 яйца;
- - 2 белтъка;
- - 60 г леща;
- - 40 г твърдо сирене;
- - орехи;
- - галета, брашно;
- - черен пипер, сол, растително масло.
Инструкция за употреба
1
Сварете твърдо сварените яйца, обелете, нарежете всяко яйце наполовина. Внимателно издърпайте жълтъците. Сварете лещата до готовност, смесете с орехите и жълтъците.
2
Смелете лещата с други съставки с пасатор, сол, черен пипер на вкус.
3
Напълнете яйчните половинки с този пълнеж. Разбийте белтъците от яйцата в силна пяна. Настържете сиренето, смесете с галета.
4
Оваляйте яйцата в брашно, след това в яйчен белтък със сирене маса.
5
Запържете яйцата в растително масло до златисто кафяво от всички страни. Можете да сервирате предястието студено или топло.
