Изненадайте любимите си хора с вкусни сладкиши е много лесно. За целта просто направете пай от ябълков крем. Такъв деликатес няма да остави никого безразличен.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - масло - 250 г;
- - брашно - 500 г;
- - бакпулвер за тесто - 1 супена лъжица;
- - яйчен жълтък - 1 бр;
- - захар - 200 г;
- - заквасена сметана - 1-2 с.л.
- За крем:
- - ванилов пудинг на прах - 80 г;
- - захар - 3-5 супени лъжици;
- - мляко - 700 мл;
- - ябълки - 5-6 бр;
- - галета - 2-4 с.л.
Инструкция за употреба
1
В дълбока купа комбинирайте предварително пресятото пшенично брашно с бакпулвера за тестото и натрошеното масло на кубчета. Разтрийте добре сместа, след това добавете към нея заквасена сметана, яйца и гранулирана захар. Разбъркайте всичко добре. Така ще получите тестото. Нарежете го точно наполовина и поставете в прилепнал филм в хладилника за 60 минути.
2
Покрийте сгъваем съд за печене с лист пергамент и върху него сложете част от тестото, разточена на слой. Поставете панировката върху него.
3
С ябълките направете това: обелете и нарежете на малки филийки, след като извадите сърцевината. След това сложете нарязаните плодове на равен слой върху тестото.
4
Време е да готвите крем. За целта комбинирайте ванилов пудинг с 200 милилитра мляко. Разбъркайте добре. След това изсипете останалото мляко в свободен тиган и сложете на огън. След като заври, добавете към нея сместа за пудинг. Гответе, докато масата започне да бълбука.
5
Залейте нарязаните плодове с получения крем. Разточете останалото тесто и нарежете на ивици. Поставете ги върху пълнежа с телена поставка.
6
В предварително загрята фурна до температура 200 градуса изпратете ястието за около 40-45 минути. Ябълковият пай от Quiche е готов! Ако има желание, тогава го украсете например с ванилова захар.
Обърнете внимание
Обърнете внимание на върха на ябълковия пай. Ако по време на печенето той бързо се залови, след това покрийте съда с хранително фолио.