Кой не обича да се наслаждава на сладолед в горещо време? Малко вероятно е да има дузина от тези, които са безразлични към любимия деликатес както на възрастни, така и на деца - сладолед. Сега има толкова много разновидности от него в магазините, но какво ще стане, ако се опитате да направите сладолед у дома?
Изберете вашата рецепта
Пресявайки опаковката в супермаркета с почерпка, се хванах на мисълта, че освен растителни мазнини, тя съдържа още куп вредни неща. И нито детето, нито възрастният се възползват от тях. Безспорно сладоледът е източник на калций, от който се нуждаят всички. Затова реших да си направя сладолед у дома.
За целта всички основни неща бяха под ръка.
- Мастна сметана или домашно мляко - 2 чаши.
- Ванилинът е щипка.
- Захар - 0, 5 чаши.
Имам нужда от пудра захар, за да направя сладолед у дома, но го направих от обикновена гранулирана захар с помощта на миксер. Отделно разбийте сметаната до пищна пяна, като постепенно добавяте прах и ванилия. След дълъг камшик се оказа обилна пяна. След като сложи в обикновени чаши, сложете в хладилника.
Може да не изглежда много захар, но в самия край добавих малко настърган шоколад - за красота и вкус.
Домашният сладолед не се втвърдяваше много дълго, но беше вкусен необичайно.
Сега много често правя сладолед вкъщи с различни гарнитури - горски плодове, плодове, какао, лимонена киселина и ядки. Опитвам се да слагам захар възможно най-малко, за да намаля калорийното съдържание на лакомството, но не се влошава.