Черешката, приготвена по тази рецепта, има деликатен вкус на свежи плодове. Плодове от череша в ароматно желе, приготвени за бъдеща употреба, ще бъдат отличен десерт, който ще ви развесели и ще ви напомня за лятото през зимните вечери.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 кг череши;
- - 2 супени лъжици незабавен желатин;
- - 700 г гранулирана захар.
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да премахнете всички опашки от горския плод и да го напълните със студена вода. Оставете черешата във вода за около 2 часа. Това е необходимо, за да премахнете насекомите от зрънце, които може би не сте забелязали, докато сортирате черешите.
2
За да направите плодове в желе, имате нужда от череши без семена. След като излеете вода от черешата, можете да продължите да ги премахвате, въоръжени с щифт или обикновен фиби.
3
След като се приготвят черешите без семена, ги прехвърлете в голям контейнер за варене на сладко, тъй като по време на готвене ще се образува пяна и следователно ястията трябва да се напълнят с не повече от половината череша. Комбинирайте желатина със захарта, добавете към горския плод и разбъркайте всичко старателно. Поставете съдовете с Бери на хладно място за около 12 часа, така че черешата да даде сок.
4
Когато времето изтече, сложете съдовете с черешата на огъня, донесете да заври и оставете да къкри за около 3-5 минути на слаб огън, като непрекъснато разбърквате и отстранявате получената пяна.
5
Изключете котлона, отстранете останалата пяна от черешата и поставете Бери в чист, сух, стерилизиран буркан. Сега череша в желе може да се навие на руло.
6
Обърнете бурканите с вишнево желе с главата надолу и ги увийте до сутринта. Спуснете охладените консерви в мазето или съхранявайте в тъмна килерче.
Обърнете внимание
Желените череши могат да се използват за приготвяне на десерти от извара и сладки сладкиши.