Поча е турски кифлички. Pochach става без пълнене и с пълнене: с картофи, сирене, месо и фета сирене. Тестото с кифлички е нежно, въздушно и еластично. Оказва се, че са много вкусни и удовлетворяващи. Много от жителите на Турция, преди работа, отиват в кулинарния отдел, за да си закупят поача.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 200 мл кисело мляко
- - 65 мл растително масло
- - 15 г бакпулвер
- - 100 г масло
- - 3 чаши брашно
- - 1 яйце
- - 1/2 ч.л. сол
- - 3-4 с.л. л. сусамови семена
Инструкция за употреба
1
Смесете натурално кисело мляко без добавки с растително масло, добавете бакпулвер и разбъркайте добре.
2
Разтопете маслото в тенджера и добавете сместа от кисело мляко.
3
Добавете брашното и омесете тестото. Тестото трябва да е нежно и меко. Поставете тестото на студено място за около 25-35 минути.
4
Разбийте яйцето. Разделете тестото на 12 равни части. Оформете кифлички, потопете в смес от сусамово семе и яйца.
5
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35-45 минути.