Ако обичате да изненадвате близки с вкусни десерти, обърнете внимание на шоколадовата торта със заквасена сметана и кондензирано мляко. Бисквитата се оказва много нежна, а кремът е толкова вкусен, че облизвате пръсти. Подобна торта може да бъде декорация за празничната трапеза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- бисквити:
- -200 грама заквасена сметана,
- -200 грама захар
- -2 яйца
- -250 грама брашно,
- -3 с.л. супени лъжици какао на прах
- - половин кутия кондензирано мляко,
- -1 супена лъжица лъжица лимонов сок.
- крем:
- - половин кутия кондензирано мляко,
- -300 грама извара,
- -400 мл крем.
- импрегниране:
- -2 супени лъжици супени лъжици захар
- -100 мл вода
- -1 супена лъжица лъжица портокалов ликьор.
Инструкция за употреба
1
В купа разбийте две яйца, изсипете 200 грама захар, разбийте до побеляване. След това добавете 200 грама заквасена сметана и половин буркан кондензирано мляко, разбъркайте.
2
Изгасяме две чаени лъжички сода (не се страхувайте - малко е) с лимонов сок.
3
Смесете брашното с какао на прах, пресейте. Изсипете сухата смес в купа с течна маса, разбъркайте.
4
Покриваме съда за печене (за предпочитане с диаметър 24 см) с хартия.
5
Тестото може да бъде разделено на три части или да изпечете една торта - по желание.
6
Загрейте фурната до 180 градуса. Печете тортата за 45 минути. Готовността на тортата може да се провери с клечка за зъби.
7
Охладете бисквитата. Нарежете върха и обърнете тортата.
8
Готварски крем.
Изсипете сметана в купа, разбивайки до върховете. Добавете 300 грама извара към разбитата сметана и останалото кондензирано мляко, разбийте. Получаваме голямо количество сметана, така че можете да вземете половината за тортата.
9
Нарежете тортата на три повече или по-малко равни части. Поставете първата торта върху чинията (тази с отрязания връх) и я накиснете. За импрегниране е необходимо да смесите гореща вода със захар и портокалов ликьор, след това да се охлади. Намажете тортата със сметана. Правим същото с останалите торти. Намажете събраната торта със сметана.
10
Украсете готовата торта с ядки или шоколадов чипс. Слагаме в хладилника за през нощта.