Тази свежа и леко необичайна салата е особено добра с ароматни узрели домати и праскови от собствената ви лятна къща!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 2 порции:
- - 1 праскова;
- - 2 малки домата;
- - 3 филийки ръжен хляб или багет;
- - куп пресни листа от маруля;
- - 1 супена лъжица зехтин;
- - 1 супена лъжица лимонов сок;
- - 1 супена лъжица масло.
Инструкция за употреба
1
Натрошете хляба на кубчета. Разтворете малко масло в тиган (1 супена лъжица) и сложете кубчета в него. Пържете на среден огън до златисто кафяво. Можете също така да направите бисквити във фурната, като просто ги поръсите с разтопено масло, ако ви харесва повече. Не забравяйте да сол и черен пипер бисквити, но не ги правете твърде пикантни.
2
Нарежете доматите на филийки и отстранете семената с течната част. Измийте прасковата, нарежете на две части, отстранете костилката и нарежете на тънки филийки.
3
Измийте листата от маруля, подсушете и накъсайте на парчета директно с ръце. Сложете в купа за салата, сложете отгоре слой от подготвени домати, добавете малко сол и черен пипер, добавете охладените бисквити и разбъркайте. Последният, в който се добавят нарязаните праскови, залейте съдържанието на купата със салата със смес от лимонов сок и зехтин, разбъркайте бързо и сервирайте веднага!