Салата "Търговци" има няколко вариации, но отличителната й характеристика се счита за питателна и засищаща. Необходимата съставка в това ястие е варено месо, шунка или език, както и майонеза като дресинг.
Изберете вашата рецепта
Салата "Търговец" с говеждо и сурови моркови
За да приготвите това ястие ще ви трябва:
- 200 г варено говеждо месо;
- 1 голям морков;
- глава лук;
- 150 г консервиран грах;
- 3-4 супени лъжици майонеза.
Обелете и настържете морковите на едро ренде. Запържете за 5 минути в растително масло, за да му придадете мекота. Обелете лука и нарежете на малки кубчета, залейте с вряла вода за 5 минути, в която можете да добавите няколко супени лъжици оцет. Поради това той ще загуби неприятна горчивина и в същото време малко туршия. След това изцедете маринатата и прехвърлете лука в купа за салата. Към него добавете грах и говеждо месо, нарязани на тънки ивици. Смесете всичко с майонезата и сервирайте.
Такава салата може да се сервира в малки тарталетки или да се увие в тънки палачинки - ще се окаже вкусна, красива и необичайна.
Търговска салата с шунка и фасул
съставки:
- 250 г червен консервиран боб;
- 150 г твърдо сирене;
- 200 г шунка;
- 1 домат;
- 2 скилидки чесън;
- майонеза.
Нарязваме шунката и домата на кубчета, настъргваме сиренето и прекарваме чесъна през смачка и смесваме с майонезата. Прехвърлете всички съставки в купа за салата, добавете към тях консервираните зърна, от които първо изцедете течността. Смесете всичко и сервирайте.
Тази салата не се съхранява дълго в хладилника, тъй като доматите дават сок, който с течение на времето може да развали вкуса на ястието. Затова доматът и майонезата трябва да се добавят непосредствено преди сервиране.