Ако се опитате да спазвате принципите на здравословното хранене, насочени са към поддържане на красива фигура или искате да свалите няколко килограма, заменете висококалоричните странични ястия с леки зеленчукови салати. В комбинация с постно месо като пилешко месо, тези ястия могат да направят отличен обяд или вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За гръцка салата:
- домат - 4 бр;
- черен пипер - 2 бр;
- краставица - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- сирене фета или сирене фета - 200 г;
- без костилки маслини - 150 г;
- зехтин;
- лимонов сок;
- сол;
- черен пипер.
- За салата от саламура и репички:
- зеле - 1/4 глава зеле;
- домат - 1 бр;
- краставица - 1 бр;
- черен пипер - 1/2 бр;
- репичка - 4 бр;
- копър;
- магданоз;
- сол;
- растително масло.
- За картофена салата:
- картофи - 4 бр;
- кисели краставици - 3 бр;
- лук - 1 бр;
- зелени;
- саламура;
- сол;
- пипер;
- растително масло.
- За салата от саламура и портокал:
- зеле - 1/4 глава зеле;
- ябълка - 3 бр;
- моркови - 1 бр;
- портокал - 1 бр;
- лимонов сок;
- сол;
- пипер;
- растително масло.
Инструкция за употреба
1
Направете гръцка салата. Нарежете всички зеленчуци: доматите на филийки, краставиците на половин кръг, лукът на половин пръстени, а чушките на сламки. Нарежете сиренето. Пригответе дресинг за салата. За целта смесете 5 супени лъжици зехтин с 2 супени лъжици лимонов сок, добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Сложете зеленчуци, сирене и маслини в голяма купа, залейте със соса и разбъркайте.
2
Направете салата от саламура и репички. Нарежете репичките на тънки филийки, зелето, черния пипер, краставицата - на ивици, доматът - на кубчета, а лукът - на половин пръстени. Натрошете зелените на ситно. Сложете зеленчуци в купа за салата, сол на вкус и залейте с растително масло. Това е вкусна, лека салата. Той идеално замества гарнитурата. Можете да използвате както бяло зеле, така и червено зеле.
3
Сервирайте пилето с картофена салата. Пригответе 4 средно големи картофа, сварени „в кожите им“ и обелени. Не използвайте хлабави картофи за това ястие. Насочете първо лука. Нарежете го на половин пръстени, настържете със сол, добавете 4 супени лъжици кисели краставички, леко пипер и оставете за половин час. Нарежете краставиците и картофите на кубчета, нарежете зелените с нож. Смесете зеленчуците с маринования лук. Добавете супена лъжица растително масло.
4
Допълнете ястието с пиле с необичайна салата, ако искате да опитате нова, интересна комбинация. Нарежете зелето на ивици, настържете морковите на средна ренде. Обелете един портокал от неговите кори и филми. Нарежете месото. Нарежете сърцевината на ябълката, нарежете плодовете на ивици. Смесете всичко, добавете сока на половин лимон, сол, черен пипер и растително масло на вкус.
Свързана статия
Салата "Принц" с говеждо месо: отличен заместител на отегчения Оливие