Салатата от копър и целина е много вкусно и ароматно ястие, но и здравословно. Копърът подобрява храносмилането, като предотвратява натрупването на газ. Той насърчава загубата на тегло, ускорява метаболизма. В допълнение, целината има подмладяващ ефект, изпълва тялото с енергия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 грудка копър;
- - 3 стръка целина;
- - половин лимон;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин;
- - 1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет;
- - 1 чаена лъжичка мед;
- - смлян черен пипер, сол.
Инструкция за употреба
1
Обелете стеблата на целина и резене, изплакнете обилно, нарежете на ситно. Нарежете половината лимон на четири части, изцедете целия сок в купа за салата. Поставете там четвъртинки лимон, добавете малко количество вода, сложете няколко кубчета лед.
2
В подкислената вода сложете приготвения копър с целина, оставете 10 минути да се влеят.
3
Пригответе дресинга отделно за лека салата. За целта смесете ябълков оцет със зехтин, мед, смлян пипер и сол.
4
Изцедете лимоновата вода от копър и целина, извадете четвъртинките от лимона - вече нямаме нужда от тях. Изсипете дресинга с оцет в копър, покрийте с прилепнал филм. Поставете салата от копър в хладилника за поне един час.
5
Сервирайте готовата салата на порционирани чинии; можете да добавите към нея пресен магданоз.