Всяка маса може да бъде наистина богата, ако сложите кралска салата. Да, тази салата не може да се нарече евтина, но е в състояние да добави лукс към празника. Скариди, калмари, сьомга и червен хайвер - този микс ще се хареса не само на любимите хора, но и на гостите.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 600 грама труп на калмари,
- - 150 грама сьомга (леко осолена или пушена),
- - 200 грама малки скариди,
- - 2 супени лъжици. супени лъжици лимонов сок
- - 1-2 скилидки чесън,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - 3 яйца
- - 2 средни домата,
- - 100 грама майонеза,
- - 150 грама червен хайвер,
- - зеленчуци, които да служат на вкус,
- - 250 грама готови тарталетки.
Инструкция за употреба
1
Размразете калмари, почистете, изплакнете. Изсипете вода в тенджера, поставете на огън, след като заври сложете калмари във вода, гответе 4 минути. Сгънете калмарите в гевгир и го оставете да се отцеди (калмарите могат да се изсушат с хартиени кърпи). Нарязваме калмарите на малки кубчета.
2
Нарежете филето от сьомга на малки кубчета.
3
Размразете скаридите и поръсете с лимонов сок. Обелете скилидката чесън и настържете на ситно, добавете към скаридите, подправете със смлян черен пипер. Туршия за около 10 минути.
4
Сварете яйцата, след това охладете, обелете и нарежете на ситно.
5
Изплакнете доматите, отстранете корите по всеки удобен начин, нарязайте месото на малки кубчета, отстранете излишния сок.
6
Смесете всички готови съставки в чаша, подправете с майонеза.
7
Подредете салатата върху тарталетки, гарнирайте с червен хайвер и поставете в хладилник за около час. Преди сервиране украсете салатата с пресни билки.