Много проста и красива салата, която може да украси всяка празнична трапеза. Рецептата не е сложна. Салатата е диетична, подходяща за всяка гарнитура.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 150 грама пилешко месо,
- - 100 грама гъба от стриди или други гъби,
- - 3 домата
- - 3 краставици,
- - 150 грама твърдо сирене
- - 3 супени лъжици. супени лъжици майонеза или заквасена сметана,
- - сол на вкус,
- - 20 грама стафиди.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешките гърди и сварете в подсолена вода.
2
Изплакнете стриди гъби, нарязани на едри парчета. Запържете стридите гъби в слънчогледово масло, не прекалявайте. По желание оставете да къкри гъби под капака на слаб огън, след изпаряване на течността, извадете капака и запържете. Така гъбите се готвят по-бързо.
3
Измийте доматите, подсушете и нарежете на малки кубчета. С помощта на едро ренде обелете краставиците. Нарежете свареното месо на малки парченца.
4
В обемна чаша комбинирайте стриди гъби с месо и половина настърган кашкавал, сол, подправете с майонеза, разбъркайте до гладкост.
5
Поставете пълнежа върху широка чиния, оформете полукръг. Наредете доматите върху пълнежа. В дъга, образувайки диня, разпределете останалото сирене. Настърганите зелени краставици образуват корите на динята. Гарнирайте салатата със стафиди (стафидите са необходими за образуване на семена). Стафидите в салата могат да бъдат заменени с маслини. Поставете салатата в хладилник за около половин час, след което можете да я поднесете на масата.