Ако следвате всички препоръки, ястието ще се окаже много вкусно и дори най-изисканият гурме ще го хареса.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 3 бр трупове на лешник,
- 3 филийки рафинирана захар,
- 30 gr масло,
- 70-100 gr. ягодоплодни плодове,
- мазнини,
- листна маруля
- сол, черен пипер,
- растително масло.
Натрошете труповете на глутея, изплакнете под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи. Изгорели косми по кожата. В приготвените трупове на глухар сложете малко парче масло, добавете парче захар. Подредете предварително боровинките, изплакнете добре и напълно изсушете. Могат да се използват замразени плодове, те трябва да се размразят и получената течност да се отцеди. Сложете малко плодове в кланичните трупове. Напълнете месото с тънки филийки бекон. Намажете трупа отгоре с растително масло и печете в добре загрята фурна, като го поставите на телена поставка, 20-30 минути. Ако е възможно да се готви глухар на открит огън - отлично. Сервирайте ряпа на големи кръгли чинии, облицовани с маруля.