Оризът е уникален продукт, който се яде от хилядолетия. Той бързо и трайно се насища, съдържа сложни въглехидрати, фибри, жизненоважни витамини и минерали. Оризът може да бъде гарнитура или компонент на ястия, които се приготвят със зеленчуци, месо, риба или домашни птици. Знаейки как да готвите ориз вкусно, можете да изненадвате гостите с оригинални ястия всеки път.
Изберете вашата рецепта
Ориз с пиле и зеленчуци
съставки:
- 600 г пилешки гърди;
- 8 чери домати;
- 200 г незамърсен ориз;
- 2 портокала;
- 20 г мед;
- 100 г зелен фасул;
- 50 г зелен грах;
- 1 лук;
- 1 скилидка чесън;
- няколко листа цилантро (или всяка друга зеленина на вкус);
- растително масло;
- сол и черен пипер.
Сварете ориза за 20 минути в подсолена вода. Нарежете пилето на малки парченца, сол, черен пипер, запържете с две супени лъжици растително масло за 4-5 минути, като разбърквате.
Изстискайте сока от два портокала.
Обелете и нарежете лука. Зелен грах и зелен фасул за 2 минути, изсипете вряла вода, след което изцедете водата. Доматите нарежете наполовина.
В отделна купа запържете лука и нарязания чесън с две супени лъжици растително масло за 3 минути. Добавете пилешкото месо, след което добавете останалите продукти на всеки 30 секунди в следния ред: зелен фасул, зелен грах, ориз, домати.
Сол, черен пипер на вкус, изсипете портокалов сок и мед, оставете да къкри 2 минути. В самия край добавете цилантрото, разбъркайте и сервирайте.
