Ако тази година имате богата реколта от цариградско грозде във вашата селска къща и вече не знаете какво да правите с нея, опитайте този пай!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 175 г масло;
- - 0, 5 чаши пудра захар;
- - 2 малки яйца;
- - 1 чаша брашно;
- - 0, 5 ч.л. бакпулвер;
- - щипка сол;
- - 1 супена лъжица кисело мляко;
- - 1, 5 чаши пресни цариградско грозде.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 160 градуса. Пригответе формата, като я намажете с разтопено масло или просто я оближете с пергаментова (хартия за печене). Ако печете в силикон, тогава ще бъде достатъчно само да го поръсите с вода от пистолета за пръскане.
2
Маслото за готвене трябва да бъде омекотено. Разбийте го в пищна лека маса с добавяне на пудра захар. Можете също да използвате фина гранулирана захар, но след това бийте малко по-дълго, така че захарта да се разпръсне. Разбийте яйцата в маслената смес едно по едно, като всеки път старателно разбийте.
3
Пресейте брашното с бакпулвера и изсипете към останалите съставки. Разбъркайте до гладкост и добавете кефир. Изсипете в приготвената форма, а отгоре поставете пресни цариградско грозде. Поставете в гореща фурна за 50-55 минути. Охладете готовия кекс и нарежете на порции. Препоръчвам да поръсите сладки зъби с пудра захар!