Котлетите от пилешко филе са вкусно и сочно ястие, което върви добре с много странични ястия. Котлетите са нежни, меки, сочни. Това просто, популярно и доста евтино ястие ще бъде обичано от цялото семейство. Просто трябва да се научите как да го готвите правилно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За пилешки котлет в тесто:
- 1 пилешка гърда;
- 1 яйце
- подправка за пилешко месо;
- глава чесън;
- 2 супени лъжици брашно;
- 2 супени лъжици майонеза;
- сол
- черен пипер.
- За котлети от пилешко филе със сирене:
- 1 пилешка гърда;
- 100 г твърдо сирене;
- 3 яйца;
- 2 с.л. л. майонеза;
- 3st. л. брашно;
- сол
- черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Размразете и изплакнете добре пилешкото филе. Нарежете го на равни парчета със същия размер. Сгънете парчетата филе в торба или ги увийте в пластмасова опаковка. За да победите филето в пакета.
2
Гответе тесто за котлети. За целта разбийте яйцето в малка купа, добавете майонеза, подправки на вкус, брашно. Смесете всичко старателно. Тестото трябва да е консистенцията на тестото за палачинки.
3
Извадете котлетите от торбата, настържете ги с настърган чесън. След това потопете котлетите в тесто, сложете ги в тиган с нагрято растително масло. Запържете котлетите от двете страни до златисто кафяво. Пържените картофи трябва да се пържат средно 5-7 минути.
4
Котлетите от пилешко филе се приготвят по същия начин, само след като ги потопите в тесто и сложите в тиган, сложете настърган кашкавал на всяко парче филе и изсипете тестото отгоре върху сиренето. Котлетите със сирене също се запържват от двете страни. Приятен апетит!
5
Преди сервиране можете да поръсите готовите котлети със ситно нарязан копър и магданоз.
Полезни съвети
Някои домакини добавят бира към тестото (2 супени лъжици). Така че котлетите са още по-сочни.
След като потопите филето в тесто, можете да го оваляте в галета от двете страни, така че котлетите да се окажат с вкусна хрупкава коричка.
- Всичко за домашното готвене
- как да готвя пилешки котлет