Тенът е ферментирала млечна напитка, която се приготвя на базата на кисело мляко и минерална вода. Той има много полезни свойства, съдържа много вещества, необходими за организма и в същото време перфектно утолява жаждата. И тенът може да се използва и като основа за направата на okroshka.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 литър тен;
- - 700 мл вода;
- - 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;
- - 2 картофа;
- - 4 яйца;
- - 5 бр. репички;
- - 2 пресни краставици;
- - 250 г варено или варено месо;
- - копър и зелен лук;
- - сол и лимонена киселина на вкус.
Инструкция за употреба
1
Сварете картофите, докато омекнат, и твърдо сварените яйца. Нарежете всички съставки на малки кубчета и ги сложете в тиган, добавете нарязани билки и малко сол. Смесете всичко със заквасена сметана.
2
Изсипете предварително охладения тен в тенджерата и разредете с необходимото количество хладка преварена вода. Добавете сол и лимонена киселина на вкус.
3
Всичко се разбърква добре и се слага в хладилника за 30-60 минути, така че okroshka да се охлади добре и да се влива. След това сервирайте с кафяв хляб.
Обърнете внимание
Съотношението тана и вода в okroshka зависи единствено от вашите вкусови предпочитания.
Полезни съвети
Тенът може лесно да бъде заменен с айран.