Тарталетите са чудесен изход, ако чакате гости и имате малко време за готвене. Що се отнася до пълнежа, всичко зависи от полета на вашето въображение. Дори всяка салата може да се използва като пълнеж за тарталетки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За първата рецепта (за 10 тарталета):
- извара (например Almette) - 1 пакет;
- сьомга или всякаква червена риба - 200 г;
- авокадо - 0, 5 бр;
- зелени магданоз и копър - по 2 клонки всеки;
- сол
- захар - 1 ч.л;
- ароматно слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
- подправка за риба - 1 ч.л.
- За втората рецепта (за 10 тарталета):
- сирене (руско или друго подобно) 200 г;
- чесън - 1 скилидка;
- пилешко яйце - 2 бр;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- зелени магданоз и копър - по 2 клонки всеки;
- домат - 1 бр;
- големи скариди - 10 бр;
- сол на вкус.
- За третата рецепта (за 10 тарталетки):
- Сирене с извара с билки - 1 пакет;
- червен хайвер - 60 яйца;
- подправка за скариди - 1 ч.л.;
- магданоз - няколко клона.
Инструкция за употреба
1
Рецепта 1.
Нарежете рибата на две равни части. Нарежете едно парче на ивици. Вторият - на малки парчета.
В чинийка смесете сол и захар.
Поръсете рибата на ивици със смес от захар и сол, добавете половината масло и разбъркайте. Поръсете с подправка с риба и поставете в хладилник за 20 минути. Направете същото с нарязана риба само в отделна чиния.
Сложете извара в дълбока купа.
Нарежете ситно авокадото и добавете в чинията със сирене.
Разбийте всичко с миксер или миксер до гладкост.
В получената маса добавете рибата, нарязана на малки парченца и отново разбийте всичко.
Натрошете зелените и добавете към сирената маса. Разбъркайте добре.
С чаена лъжичка или кулинарна спринцовка разпределете масата върху тарталетка.
Около пълнежа сложете рибата, нарязана на ивици.
Горната част може да бъде украсена с нарязана краставица или домат.
2
Рецепта 2.
Настържете сиренето на ситно ренде и изстискайте чесъна в него.
Сварете яйцата и ги втрийте в сирената маса.
Добавете нарязана зелена там.
Сол, добавете майонеза и разбъркайте добре.
Гответе скаридите в подсолена вода с добавка на "подправка за скариди". Почистете ги.
Извадете сърцевината от домата и нарежете на малки парченца.
Върху тарталетка, като използвате спринцовка за сладкиш, изложете част от масата на сиренето.
Поставете домат отгоре, а около него скариди, така че да върви около домата.
Всичко изглежда много красиво и най-важното - вкусно.
3
Рецепта 3.
Най-лесната и вкусна рецепта за пълнене на тарталетки.
Сложете сиренето върху тарталетите.
Отгоре сложете 6 яйца и стрък магданоз.
Можете да сложите яйца, колкото искате. Не може да развалите кашата с масло, както се казва.
Приятен апетит.
Полезни съвети
Самите тарталетки се пекат най-добре у дома. Не отнема много време, но те са по-вкусни от закупените.
Свързана статия
Как да си направим салата от скариди в тарталетки