Морският коктейл е смес от октопод, калмари, миди, скариди и много други вкусни жители на морето. Представяме ви рецепта за вкусен морски коктейл с пържени зеленчуци.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 400 г морски коктейл (замразен); - 350 г различни зеленчуци (боб, домати, моркови, корен от целина, тиквички и др.); - 1-2 скилидки чесън; - растително масло, за предпочитане зехтин; - зеленчуци и соев сос.
Инструкция за употреба
1
Взимаме тиган с най-дебелото дъно, загряваме растително масло в него, запържваме нарязания чесън и го изваждаме с помощта на нарязана лъжица.
2
Поставете нашия морски коктейл в тиган с олио и чесън сок, включете на силен огън и го запържете за около минута, след това намалете котлона и добавете зеленчуците.
Необходимо е да се запържи, докато бобът стане мек. Ако сместа изглежда някак суха, можете да добавите малко вода. По правило пърженето отнема от 7 до 10 минути.
3
Когато мезето с морски дарове е напълно приготвено, можете да добавите към него соев сос и сол. Остава само да се смесят добре и да се поставят върху чинии. Отгоре поръсете ситно нарязаните зеленина. Приятен апетит!