Внезапното пристигане на гостите може да озадачи всяка домакиня. Бърза и лесна рецепта ще дойде на помощ. В хладилника на всяка домакиня има тестени изделия и яйца. Комбинирайки тези продукти в едно ястие, можете да получите оригинална касерола.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 1 пакет големи макаронени изделия;
- 5 яйца;
- 200 gr. сметана;
- 150 gr. твърдо сирене;
- 50 gr масло;
- 100 gr. шунка;
- 1 глава лук;
- 1 черен пипер (червен);
- 1 домат;
- 2 супени лъжици слънчогледово масло;
- зелен лук.
Инструкция за употреба
1
Сложете тенджера с вода на огъня, доведете до кипене. Добавете сол към водата. Сварете макароните до готовност. След това ги изплакнете обилно под вода. Сложете маслото в макароните и разбъркайте.
2
Разбийте с миксер 5 яйца до пяна. След това бавно изсипете сметаната в разбитите яйца. Добавете сол и черен пипер. Разбийте с миксер, докато се образува въздушна маса.
3
Нарежете шунката на тънки ивици или малки кубчета. Обелете лука и нарежете на ситно с нож. Загрейте 2 супени лъжици слънчогледово масло в тиган. Първо сложете нарязан лук, след това шунка и соте на силен огън, докато се намачка. Обелете чушките на камбанките. Нарежете на малки кубчета.Покрийте домата с вряла вода. Използвайте остър нож, за да го обелите. Нарежете домата на малки кубчета.Нарежете сиренето на ситно ренде или нарежете в блендер.
4
Намажете огнеупорна форма с парче масло. В него сложете варени макаронени изделия. Отгоре сложете нарязана шунка, след това сладък пипер и нарязан на кубчета домат. Изсипете всички разбити яйца със сметана. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете ястието в него за 10 минути. След това внимателно извадете формата и отгоре поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурната за още 7 минути.
5
Измийте няколко пера от зелен лук в течаща вода. Поръсете готовото ястие със ситно нарязан зелен лук и нарежете на порции. Може да се сервира със салата от пресни домати с клонки босилек.
Полезни съвети
За тази рецепта можете да използвате всякакви макарони, които са ви под ръка, но ако е възможно, използвайте големи макаронени изделия. С тях касерола ще изглежда оригинално. Можете да използвате и цветни тестени изделия.
Кремът може да бъде заменен със заквасена сметана 15% масленост.