Лазаня - класическо италианско ястие, което се приготвя от слоеве тънко тесто, сос и пълнеж. Последното може да бъде кайма, зеленчуци или различни видове сирене. Не по-малко вкусна лазаня се получава с морски дарове.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 пакет чаршафи за лазаня;
- - 400 г филе от сьомга;
- - 300 г варени и замразени скариди;
- - 1 супена лъжица. лъжица зехтин;
- - 2 домата;
- - щипка пресен босилек и магданоз;
- - 3 скилидки чесън;
- - 1 лимон;
- - сол и бял пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Размразете скаридите на стайна температура и обелете. Смелете ги заедно със сьомга, изсипете лимонов сок и оставете да се маринова за 15 минути.
2
Междувременно направете соса. За целта запържете ситно нарязания чесън в зехтина, добавете обелените и нарязани домати, сол и черен пипер на вкус. Сложете зелените в тиган и оставете да къкри 5 минути.
3
Намажете съда за печене със зехтин и сложете слоевете с лазаня: листа тесто, кисели морски дарове и доматен сос. Поръсете последния слой с настърган пармезан.
4
Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 180 ° C и печете 20-30 минути. Сервирайте готовата лазаня до масата гореща. Бялото сухо вино ще върви особено добре с него.