Според легендата формата на геврека се появила благодарение на монасите, които искали да благодарят на Всемогъщия и изпекли необичаен хляб, напомнящ за ръце, кръстосани в молитва. Името на този продукт дойде на руски от немски, думата "kringeln" буквално се превежда като "огъване, усукване".
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - масло - 200 г;
- - захар - 150 г;
- - ванилова захар - 2 чаени лъжички;
- - яйце - 3 бр.;
- - какао на прах - 3 супени лъжици;
- - бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- - брашно - 350 г;
- - шоколад - 250 г;
- - ядки - 100 г;
- - мак - 50 г;
- - захар за глазура.
Инструкция за употреба
1
Разбийте захарта със 150 г масло, добавете ваниловата захар и яйцата и разбъркайте всички съставки до гладкост. Изсипете 3 супени лъжици какао; разбъркайте отново.
2
Смесете торбата с брашното и бакпулвера, пресейте. Изсипете в маслената смес и омесете тестото. Месете, докато тестото престане да се придържа към ръцете ви.
3
Разточете жълтици с диаметър около 0, 5 см от тестото. Нарежете на парчета с дължина 10 см всяко. Свържете краищата на всяка лента с форма на геврек.
4
Загрейте фурната до 180-190 градуса. покрийте листа за печене с хартия за печене или намажете с маргарин. Сложете гевреците и сложете във фурната за 20 минути. След това ги сложете върху чиния и оставете да изстинат напълно.
5
Докато гевреците се охлаждат, пригответе шоколадовата глазура. Разтопете шоколада на водна баня. Смелете в блендер или натрошете ядките в хаванче. Изсипете шоколад върху всяка геврек, отгоре поръсете с трохи от ядки и поръсете с пудра захар.