Сокът от червена боровинка с право може да се счита за традиционна руска напитка. От древни времена утоляват жаждата и се възстановяват след много болести. Червени боровинки - блатно зрънце. Събираха го, изцеждаха сока и, комбинирайки го с вода, готвеха здравословни напитки, а също настояваха и правеха вино. В наше време сокът от червена боровинка не е загубил своята актуалност. Мнозина се запасяват с червени боровинки през есента и я замразяват, за да се запазят за дълго време. По своите предимства такова зрънце не се различава от прясно набраното. Но как да приготвите наистина вкусна плодова напитка, за да подкрепите тялото и да повишите тонуса му?
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - червени боровинки (пресни или замразени) - 200 г;
- - студена преварена вода - 1 л;
- - захар - 4-5 супени лъжици. л. или на вкус;
- - тигана.
Инструкция за употреба
1
Сокът от червена боровинка може да се приготви по два начина. При първия метод плодовете трябва предварително да се извадят от фризера и да се размразят естествено при стайна температура. След това ги сложете в купа и използвайте точилка или трошачка, за да ги омесите, за да направите пюреобразна маса.
2
След това го напълнете с охладена преварена вода и оставете за 1 час, така че боровинките да се влеят добре. След това детайлът може да се филтрира през сито или марля, да добавите захар на вкус и да пиете. Поради факта, че този метод на готвене не изисква термична обработка на горски плодове, те запазват витамините възможно най-много.
3
За втория метод изсипете боровинките в тиган (не можете да се размразите), залейте го със студена вода и сложете на печката. След като водата заври, извадете тигана. Вземете купата и поставете гевгира отгоре. Изсипете цялата течност от тигана в тази купа и омесете останалите плодове в гевгира. След това ги комбинирайте с течността в купа, разбъркайте и добавете захар.
4
Вторият метод на пръв поглед може да изглежда по-малко полезен от първия, защото водата с горски плодове се довежда до кипене. Но има и мнение, че полезните микроелементи в този кратък период от време нямат време да се разпаднат. Освен това, особено по време на настинки, се препоръчва да се пият такива напитки топли, което помага за бързо разреждане на кръвта и извеждане на токсините от тялото.