През последните години все повече домакини започват да се сдобиват с такива модерни кухненски уреди като саксия с чинии. Този прекрасен помощник не само е в състояние да готви различни първи и втори курс, но и се справя с функцията на фурната. Тя пече пайове, питки за торти и дори истински хляб. Много модели технологии имат специален многофункционален режим "Multipovar", благодарение на който можете ръчно да регулирате времето и температурата на готвене. Но дори и моделът ви да няма този режим, това е добре. Ароматният, ефирен, висок хляб може да се пече в почти всяка бавна готварска печка.
Изберете вашата рецепта
Продукти, необходими за приготвяне на домашен хляб
За да печете бял хляб в бавна готварска печка, ще ви е необходим следният набор от съставки:
- вода - 500 мл;
- брашно - 900-1000 г;
- сол - 1 супена лъжица. л. без хълм;
- захар - 1 супена лъжица. л. без хълм;
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.;
- суха незабавна мая - 1 супена лъжица. л.;
- масло - 5 г (за омазняване на купата).
Как се прави тесто
Първо сварете водата, а след това я охладете до топло състояние (36-40 градуса) и изсипете в голяма дълбока купа. След това добавете една супена лъжица сол и захар. Смесете всичко и след това изсипете слънчогледово масло и изсипете незабавна мая. В този случай трябва да обърнете внимание на едно условие - маята трябва да е прясна. В противен случай тестото може да не втаса. Бъркайте, докато захарта се разтвори напълно във вода.
Сега можете да започнете да слагате брашно. В зависимост от сорта ще са необходими 900-1000 г, така че най-добре е да го добавите на части - трябва да получите меко еластично тесто, което да не залепва за ръцете ви.
Покрийте купата с готовото тесто с прилепващ филм или капак. И за да бъде тестото правилно разположено, го извадете на топло място за 1 час. Съвет: ако в дома ви е хладно, можете да поставите купа върху кофа, пълна с топла вода. Когато времето свърши, леко отворете тестото и проверете дали се е увеличило с 2-3 пъти. Ако не, тогава го оставете за известно време. Но, като правило, ако имате добра мая, тогава часът трябва да е достатъчен.