Няма нищо по-хубаво от свежа зеленчукова салата. И няма значение празнична трапеза пред вас или просто семейна вечеря. Пресните зеленчуци трябва да присъстват в ежедневната ви диета. Най-добрият кандидат за тази роля с право се счита за гръцка салата.
Изберете вашата рецепта
За да направите гръцка салата ще са ви необходими следните продукти:
- Домати, по-добре е, ако са сладки сортове;
- Сладък пипер;
- Черни маслини;
- краставици;
- Червен лук;
- Сирене Фета;
- Зехтин;
- Сол и подправки на вкус.
Салатата е проста и удобна за приготвяне. Той забавлява окото и ще се превърне в украса на всяка маса. Разбира се, през зимата е по-трудно да го приготвите, но това не означава, че си струва да го пренебрегвате. Ако искате да приготвите гръцка салата, трябва:
- Всички зеленчуци трябва да бъдат измити.
- Краставиците може да се наложи да бъдат обелени, ако са прекалено гъсти. Ако зеленчуците са млади, тогава е по-добре да не го изваждате, това допринася за естетическия вид на салатата. По-добре е да режете краставици на полукръгове, но всичко зависи от техния размер.
- Доматите трябва да бъдат освободени от резниците и нарязани на тънки филийки. По-добре е да го направите, за да е по-удобно да вземете салата и да я ядете с вилица.
- Обелете лука и нарежете на тънки пръстени.
- Освободете пипера от сърцевината и нарежете на пръстени или полукръгчета, ако плодът е голям.
- Фетата трябва да бъде нарязана на кубчета. По-добре, ако кубчетата са средни или големи. Ситно нарязаната фета ще се задуши и ще загуби форма.
- Декантирайте маслините и изплакнете в студена вода.
- Поставете всички зеленчуци и сирене в купа и добавете зехтина. По-добре, ако вземете прозрачна купа, това ще подчертае красотата на салатата.
- Салата трябва да бъде сол, черен пипер и да добавите ароматни билки. Тогава салатата трябва да се смеси старателно.
Някои обичат да подправят салатата с майонеза или заквасена сметана. Няма единна рецепта за това. Всеки е свободен в експериментите си и може да направи салата, както му е угодно. Например, добавете зеленина, маруля, спанак или използвайте зелени маслини. Освен това можете да готвите гръцка салата без краставици или без лук - всичко отново зависи от вашите предпочитания.
Основното нещо е да готвите с удоволствие и радост. Повярвайте ми, настроението ви може значително да повлияе на крайното ястие. Следователно, добро настроение и приятен апетит.
Свързана статия
Мусака на гръцки