Пилешкото месо е една от най-популярните и любими храни. Лекота на приготвяне и вкусен резултат - това са основните му предимства. Пилето е диетичен продукт, но в същото време е богат източник на протеини. Пилешката клечка с право може да се нарече най-вкусната част от пилешкото месо, защото когато се готви, се оказва умерено мазна и много сочна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- пилешка клечка;
- соев сос;
- сок от лайм;
- сушени зелени;
- растително масло.
Инструкция за употреба
1
Измийте пилешката клечка под струя хладка вода. За готвене е най-добре да използвате прясно охладено месо, ястието ще се окаже по-сочно. Ако използвате замразени клечки, те трябва да се размразят на стайна температура преди измиване.
2
Направете соса. Изсипете соев сос и сок от лайм в малка купа, добавете сушени билки на вкус. За 5 пилешки пръчици ви трябват 5-7 супени лъжици соев сос, 2-3 супени лъжици сок от лайм.
3
Поставете барабаните в предварително загрята тава. Най-добре е да използвате съдове за готвене с незалепващо покритие, върху които можете да пържите без олио. Ако използвате обикновен тиган, предварително загрейте малко растително масло в него (1-2 супени лъжици) и след това сложете месото. Шипките са най-удобно разположени в един ред, докато плътта е разположена по-близо до ръба на тигана, така че да могат да се поберат повече.
4
Задушете клечките на силен огън за минута, след това преобърнете всяко парче и отново изпържете за минута. Намалете топлината до средна.
5
Изсипете дръжките върху варения сос. Добавете преварена вода, така че цялата течност да достигне до средата на дебелината на месото. Когато течността заври, намалете котлона до минимум и продължете да къкри пилето за около 40 минути. Не забравяйте да въртите от време на време долните си крака. Това ще им позволи да се накиснат добре в соса.
6
Сервирайте пилешките дръжки с гарнитура. Най-добре с пилешко месо са варени или пържени картофи. Оризът е добър и като гарнитура - когато се сервира на масата, можете да го залеете със сос, в който е задушено месото.
Обърнете внимание
Вземете пилешки клечки, намажете ги с горчица, майонеза и подправки (риган, босилек, чесън, сусамово семе и др., Които харесвате повече), увийте във фолио и във фурната за половин час. Много вкусно и бързо.
Полезни съвети
Можете да задушите пилешки бутчета в нежен кремообразен сос или да ги запържите след мариноване в пикантна пикантна марината, можете да изпечете клечките в кулинарния ръкав, да добавите към тях нежни сочни зеленчуци или да оцветите пилешките бутчета с елда каша, като направите вкусно ястие в стария руски стил.
Свързана статия
Пилешки дръжки в бавна готварска печка: рецепта