Храната, приготвена в двоен котел, запазва витамините и минералите, доколкото е възможно. Продуктите не са изложени на висока температура, запазват естествения си цвят и форма.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Преглеждайте двойния котел всеки път преди готвене. Тя трябва да бъде чиста, без остатъци от продукт или признаци на деформация. Напълнете резервоара с достатъчно вода, но не повече от максималната маркировка. Поставете храната в купа и я поставете над резервоара за вода. Затворете капака и включете двойния бойлер.
2
Следете нивото на водата в двойния бойлер. Особено, ако готвенето отнема много време. По време на работа на двойния котел водата кипи и се изпарява. Вместо вода, наливайте вино, пикантен бульон или бульон в резервоара. Тогава ястието се насища със специални аромати.
3
Парите почти всякакъв вид храна - месо, риба, яйца, зеленчуци. Кнедли, кнедли, гювечи и десерти са отлични. Не се препоръчва да се парят тестени изделия, тъй като те са много сварени и могат да се слепят. Варенето на боб и грах в двоен котел е непрактично; това ще отнеме поне два часа. Също така не правете третиране с карантии и някои видове гъби, които трябва да се вари в големи количества вода, за да се отстранят токсичните вещества.
4
Поставете храната в един слой. Ако готвите различни ястия на няколко нива, след това ги подредете правилно. Поставете рибата и сочните храни на по-ниското ниво - влагата от тях няма да стигне до храните отдолу. В същото време следвайте времето за готвене, за да отстраните навреме слоя с готовото ястие.
5
Гответе риба за около 9 минути, пилешко - 12 минути, зеленчуци и гъби - 20 - 25 минути, кнедли - около половин час, великолепен омлет - 20 минути.
6
Не отваряйте капака при приготвяне на храна, за да не получите силно изгаряне. В допълнение, времето за готвене се увеличава с всяко отваряне на капака. След готвене оставете ястието в двоен котел, за да се запази топло.
7
Измивайте двоен бойлер само когато напълно се е охладил. Изцедете водата от резервоара, измийте всички части на двойния бойлер с топла вода и изсушете добре.