Проста, но оригинална рецепта, базирана на популярно шоколадово лакомство!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- "Феи":
- - 70 г пшенично брашно;
- - 115 г масло;
- - 100 г гъста заквасена сметана;
- - 2 яйца;
- - 200 г захар;
- - 50 г какао на прах;
- - 2 супени лъжици ванилова захар;
- - 0, 5 ч.л. бакпулвер;
- - щипка сол;
- - 200 гр. Бисквитки с късо печене.
- сос:
- - 100 мл силно кафе;
- - 70 г захар;
- - 40 г масло;
- - 40 г тъмен шоколад;
- - 2 ч.л. какао на прах.
Инструкция за употреба
1
Да започнем с направата на соса. Шоколадът предварително се разбива на парчета. В малка яхния се вари вода със захар и какао. След като течността е започнала да кипва, изсипете маслото и шоколада в нея с един размах и внимателно поставете до хомогенност. Оставете настрана да се охлади.
2
Долейте брауни в една купа, смесете какаото, брашното, солта и бакпулвера.
3
Разтопете маслото, оставете го леко да се охлади и разбийте с два вида захар до ефир. След това, едно по едно, добавете яйцата, като всеки път разбийте до великолепно.
4
Изсипете суха и разбийте до течните съставки. Добавете заквасена сметана, разбъркайте старателно.
5
Фурната трябва да се загрее до 190 градуса, а формата 20х20 см да се намаже с масло или да се покрие с хартия за печене. Поставете слой бисквитки на дъното, тесто върху него. Повторете слоевете отново и изпратете във фурната за половин час. Готовият десерт се охлажда напълно и се нарязва на порции. Сервирайте, като изсипете кафения сос.