Когато има малко време за готвене на вечеря, можете, разбира се, просто да готвите кнедли или да хапнете няколко колбаса с хляб. Но, ако положите малко усилия, тогава, в същото време, можете да приготвите пълна, вкусна и гореща вечеря. И, което е важно, също полезно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За първото:
- 1 кг картофи;
- 4-5 ст мляко;
- 3 супени лъжици масло;
- 3 стръка праз.
- За зареждане с гориво:
- 2 жълтъка и 3/4 чаша мляко.
- За втория курс (за 4 порции):
- 100 г сланина или грудка;
- 100 г настърган пармезан;
- 3 супени лъжици. л. гъст крем;
- 3 сурови яйца;
- 400 г спагети;
- 2 с.л. л. зехтин;
- 2 скилидки чесън;
- сол
- смлян черен пипер
- За десерт (4 порции):
- 3 бр киви;
- 100 г червено грозде без костилка;
- 2 бр портокал;
- 1 консерва кисело мляко;
- 4 с.л. сахара (за предпочитане кафяво)
Инструкция за употреба
1
Първо: „Супа от картофено пюре.“ Обелете и измийте лука. Запържете го в масло до прозрачност.
Обелете, измийте и нарежете картофите на едри ленти. Добавете го към лука и разбъркайте добре.
След това налейте 5 чаши вода, сол и гответе за 25-30 минути.
Разтрийте картофите през сито или разбийте с пасатор.
Кипнете млякото, добавете към масата и разбъркайте добре.
Преди да сервирате, подправете супата с масло и жълтъци, смесени с горещо сварено мляко.
Тази супа може да се сервира с крутони или корнфлейкс Времето за приготвяне на тази чудо супа, която се оказва много вкусна и питателна, е 20-25 минути. Не забравяйте: човек трябва да яде по-горещо всеки ден.
2
Второ: „Спагети карбонара“. Нарежете бекона на малки парченца.
Запържете бекона в зехтина за 5 минути. След това добавете маслото и разбъркайте добре.
Гответе спагетите в подсолена вода, докато се сварят.
Смесете яйцата със сметаната, добавете подправките и разбийте с камшик. След това добавете 50 г пармезан към сместа и разбъркайте отново.
Извадете бекона от тигана и в мазнината омесете ситно нарязания чесън. Сложете в нея варени макаронени изделия и разбъркайте.
Махнете тигана от котлона, добавете яйчената смес и разбъркайте, докато яйцата се свият. Добавете бекона и черния пипер.
Сложете спагети на чиния за сервиране, поръсете с пармезан.
3
Десерт: „Плодова салата.“ Обелете и нарежете 3 плода киви под всякаква форма, но не големи.
Откъснете гроздови плодове от клонка и измийте.
Обелете и сегментирайте портокала от филма.
В купа за салата смесете грозде, киви и портокал.
Разделете на порции и отгоре намажете с лъжица кисело мляко.
Поръсете всяка порция с лъжица захар и поставете в хладилник преди сервиране.
За такъв десерт можете да използвате абсолютно всякакви плодове.