Закуската е най-важното хранене, тя енергизира тялото и нормализира обмяната на веществата. Ето защо, ако не искате да страдате от атаки на глад през деня, никога не го пропускайте.
Изберете вашата рецепта
Откъде да започна деня?
За да стимулирате и „събудите“ храносмилателната система, започнете деня с чаша обикновена преварена вода, изпита на празен стомах. Можете също така да добавите малко лимонов сок към водата.
Калорична закуска
Закуската трябва да бъде около 30% от дневния прием на калории, т.е. приблизително 600 килокалории.
Защо да не прескочите закуската?
Големите почивки между храненията могат да задействат такъв механизъм в организма, при който повечето от калориите започват да се отлагат "в резерв". Ако компенсирате липсата на закуска с изобилен обяд и вечеря, в крайна сметка това ще доведе до наддаване на тегло.
Какво да ядем за закуска?
Кашите (особено овесена каша и елда) са идеални, тъй като съдържат бавни въглехидрати и дават дълго усещане за пълнота. В кашата можете да добавите малко ядки или пресни плодове. Добър вариант ще бъдат и бърканите яйца (по-добре е да се сервира доматен сок) и ястия с извара.
Какво не си струва да ядете за закуска?
Сандвичите от бял хляб с наденица са твърде тежки за закуска. По-добре е да замените хляба с пълнозърнест хляб, наденица - нискомаслено сирене, а също така да добавите лист зелена салата и кръг домат. Ще се окаже много по-вкусно и по-здравословно. Друг популярен вариант за закуска са готовите сухи зърнени храни и подложки, те съдържат много прости въглехидрати, много са висококалорични, но усещането за пълнота след изяждането им бързо преминава.