Почти всеки модерен мултикукър модел е оборудван с функция за печене, така че лесно можете да готвите кекс, бисквити или ябълкова шарлотка в него. Ако искате да получите продукт с необичайна форма, не се колебайте да използвате специални силиконови форми за това.
Изберете вашата рецепта
Силиконовите форми са особено устойчиви, издържат на температури в границите от минус 40 до плюс 220 градуса и са чудесни за работа с бавна готварска печка. Ако ги използвате за първи път, се препоръчва да измиете добре формите с топла вода и сапун, а преди да поставите тестото в тях, трябва веднъж да намажете стените и страните на съда с масло. В бъдеще не е необходимо да смазвате формите.
За ванилови мъфини в бавна готварска печка трябва да вземете 200 г масло, 2 пилешки яйца, чаша гранулирана захар, 2 чаши пшенично брашно, 1 супена лъжица. лъжица бакпулвер, ванилин, малко шоколад и захар за глазура за украса. Смесете маслото със захарта и разбийте сместа с миксер. Добавете яйцата към чинията с маслото и разбийте до гладкост. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията, внимателно изсипете сместа в чиния с масло и яйца на малки порции, като внимателно омесвате тестото с лъжица. Сега старателно омесете всичко с ръцете си, масата трябва да се окаже гъста и пластмасова. Разделете тестото на малки топки. Сложете бучки тесто в силиконови форми. Сега ги сложете в бавната готварска печка. Включете режима "Печене" и задайте времето за готвене - 60 минути. Извадете готовите мъфини от силиконовите формички и поръсете с шоколадов чипс, смесен с пудра захар.
Силиконовите форми могат да се използват в бавна готварска печка за готвене на чинии на пара. Например, можете да направите вкусни извара за мъфини на пара. За това ястие трябва да вземете 200 г извара, 150 г брашно, 100 г масло, 100 г захар, 2 яйца, 1 ч.л. бакпулвер, ягоди и заквасена сметана за сос. Разтрийте маслото и захарта в чиния с миксер, добавете изварата и яйцата към маслото. Разбийте добре. Смесете брашното с бакпулвера и внимателно го добавете към други продукти. Поставете полученото тесто във формичките с лъжица и след това ги поставете върху тавата с пара. Налейте вода (приблизително 500-600 мл) в купата за мултикукър. Активирайте бутона "Готвене на пара" и задайте времето - 40 минути. За да направите горски сос, смесете ягоди и заквасена сметана. Залейте готовите тарталети със смес от ягоди и заквасена сметана.