Семейното пиене на чай може да бъде разнообразно с необичайна торта със сметана с крема сирене. Оригиналният десерт се приготвя много просто, опитайте го.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- две яйца
- 200 грама захар (можете да вземете захарна тръстика, по-вкусно е с нея),
- 300 грама брашно
- 40 грама обикновена какао
- 250 мл мляко
- 50 мл растително масло,
- чаена лъжичка бакпулвер
- половин чаена лъжичка сол (за предпочитане плитка морска),
- пакетче ванилова захар
- За крем:
- 300 грама крема сирене
- 200 грама масло,
- 7 супени лъжици пудра захар,
- 4 супени лъжици кондензирано мляко,
- 150 грама консервирана праскова,
- прасковен сироп за импрегниране,
- фъстъци за украса.
Инструкция за употреба
1
Готвене на тесто за тортата. В купа за пет минути разбийте захарта заедно с яйцата със сол и ванилия. Добавете млякото и растителното масло към разбитата маса. Разбъркайте и добавете пресятото брашно, какаото и бакпулвера. Разбъркайте добре (можете да победите с камшик) до гладкост. Трябва да получите тесто, което наподобява гъста заквасена сметана.
2
Намажете формата с парче масло и изсипете нашето тесто в него, изгладете го добре и печете във фурната на 180 градуса 35 минути. Тортата с гъба може да се провери с клечка за зъби, ако е готова, тя ще бъде суха. Нарежете изпечената бисквита на два слоя.
3
Готварски крем за тортата. В обемна купа разбийте добре съставките за крема. Трябва да получим хомогенна маса, в която добавяме 7 супени лъжици пудра захар и разбъркваме добре.
4
Прасковите се нарязват на малки парченца. Вземете малко по-малко от половината от крема и го прехвърлете върху праскови, разбъркайте. Прасковен крем намажете долната торта. Покрийте намаслената торта с втората торта. Отгоре намажете тортата с останалия крем. Слагаме тортата в хладилник за три часа, тя трябва да е добре напоена с маслен крем. Украсяваме тортата с ядки или пресни плодове. Приятен апетит.